映象教育

　　今天，两位宝藏老师就给大家提供了两个“绝活”：用毛细玻璃管和红墨水，让坚硬的玻璃瓶的变形肉眼可见;用柠檬汁、苏打水等原料，自制冰爽汽水。

　　一支毛细玻璃管和一点红墨水

　　玻璃瓶变形肉眼可见

　　实验名：挤压酒瓶让微小形变“无处遁形”

　　实验设计者：杭州市建兰中学科学教研组长 曹健

　　涉及的相关知识点：七年级下第三章《力的存在》

　　实验目的：压力的作用效果之一，是能让受力物体发生形变。比如平时生活中人踩在沙滩上，沙滩上就留下脚印，这个脚印实际上就是人对沙滩的压力造成的。但是，在生活中还有许多坚硬的物体比如玻璃、大理石桌等，当我们对玻璃、大理石桌进行挤压时，似乎这些坚硬的物品不会发生形变。我们制作这个装置可以让“微小的形变”现象放大，特别是对于“力越大能让物体形变越明显”的规律，能直观地呈现。

　　材料：酒瓶(坚硬的玻璃瓶)、橡皮塞、毛细玻璃管、红墨水

　　实验过程：

　　1.往酒瓶中灌满红墨水(不留气泡)。

　　2.把毛细玻璃管插入橡皮塞中，把橡皮塞塞进酒瓶中，可以看到，毛细玻璃管中有一段红色的液柱。

　　3.用手沿酒瓶短轴方向紧捏，毛细玻璃管中的红色液面会明显上升。

　　4.用手沿酒瓶长轴方向紧捏，玻璃瓶沿长轴方向向内形变，瓶内容积变大，毛细玻璃管中的红色液面会明显下降。

　　实验发现：用力越大，酒瓶形变效果越明显，液面变化越明显。说明力可以改变玻璃瓶的形状，从而改变瓶内的容积使液体压到毛细玻璃管。

　　以上实验建议学生在家长陪同下操作。

　　碳酸饮料里的“气泡”

　　原来可以自己做

　　实验名：自制柠檬汽水

　　实验设计者：杭州市保俶塔实验学校科学老师 王轶

　　涉及的相关知识点：教科版小学科学六年级下册第二单元《物质的变化》

　　实验目的：碳酸饮料中的气体是二氧化碳，通过学习我们知道小苏打和酸反应会产生二氧化碳。实验选择柠檬酸为原料，与小苏打混合后产生的柠檬酸钠品尝起来具有清凉感，非常适合在炎炎夏日饮用，安全、健康又好喝。

　　材料：柠檬汁、小苏打、白糖、水、食用色素。

　　实验过程：

　　1.将新鲜柠檬榨汁备用

　　2.取一空杯子，加入280ml水，再倒入48g柠檬汁，搅拌均匀

　　3.继续加入25g左右的白糖，搅拌均匀

　　4.加入1.5g左右的小苏打，搅拌至完全溶解，盖上杯盖。

　　5.根据口感微调，加白糖或者加柠檬汁，也可以根据自身喜好加入1滴食用色素，改变汽水颜色。

　　实验发现：加入小苏打后，立即产生大量气泡，并且杯壁明显变凉。柠檬汁、白糖、小苏打三者的用量比较，小苏打最少，柠檬汁与白糖介于1：2与1：3之间，口感最佳。