作为一名思政课教师,我总是在思考:大学生究竟需要什么样的思政课?经过不断的探索和调研后发现,“上接天线,下接地气”才是让思政课真正入心入脑的关键。
国内外经济形势是一个非常宏大的课题,如何能浅显易懂地让同学们认识经济、感受经济,成为这节课的核心关键。民以食为天,在小小的餐桌上,蕴含着丰富的经济学知识。非常幸运的是,我得到了后勤集团饮食服务中心的大力支持,他们积极提供帮助,策划了一整条体验教学路线,既介绍了食堂的用餐量、食材消耗量等宏观数据,也介绍了食材的采买价格等细节,让同学们对食堂中蕴含的经济知识有了深入而直观的感受。
“德智体美劳”五育并举,搬进食堂的思政课除了让同学们在实践中深刻理解经济学外,更重要的是让他们感受普通劳动者身上的劳动精神和奉献精神。
带领同学们参观食堂后厨的邵泳梅经理,通过自己的努力,从一名普通切菜工成长为饮食中心经理;培训同学们烘焙的白案总厨莫建平厨师,“毕业后也要记得按时吃饭”的离别寄语,让多少浙大人感受到温暖。当看到学生们用热烈掌声对食堂工作人员辛勤付出表示感谢时,我深刻体会到,好的教育,不仅仅是传授知识,更要引导树立正确坚定的价值追求。
——浙江大学机械工程学院老师 项淑芳
猪年伊始,三全水饺非洲猪瘟事件沸腾整个网络,食品安全问题再次成为社会热点,多方信息显示,猪瘟水饺追本溯源,是源头把控出现了问题。
8月7日,上海市市场监督管理局通报5批次不合格产品,包括全家便利店3批次盒饭,标称江西青龙高科油脂有限公司生产1批次润心牌有机油茶籽油,标称成都市红码头食品有限公司生产1批次红油郫县豆瓣。
本月前两周,餐饮食品行业刚喜提提振消费政策,还没尝到甜头就接连遭遇种种尴尬:这边厢,海底捞、西贝接连遭遇先涨价而后道歉,最后还是恢复原价;那边厢,麦当劳、真功夫等连锁餐企相继高调降价促销,一度引发点餐小程序因客流量蜂拥而至而崩溃,又被行业质疑“蹭热点”。
5月2日,巩义市竹林宏业耐材有限公司热闹非凡,18辆长途货运车从310国道一直排到竹林宏业耐材公司大门口。下午3点整,满载着竹林宏业耐材有限公司生产的500吨货物,统一发车驶往甘肃嘉峪关酒钢集团。该公司提前完成了今年上半年的生产目标任务,实现了疫情防控期间复工复产开门红。
10月16日是第39个世界粮食日,号召社会各界关心、重视粮食工作,提升爱粮节粮意识和粮食减损增效水平,保障国家粮食安全。
据市场监管总局网站消息,市场监管总局、发改委、工信部等八部门日前联合下发《2019网络市场监管专项行动(网剑行动)方案》(以下简称《方案》)。《方案》指出,加强餐食配送过程管理,逐步推动外卖餐食封签,确保食品配送过程不受污染。
“我觉得这个餐馆挺好的呀,菜还不错,为什么要查封?”在湖南长沙市喜盈门范城写字楼21楼的欧夫人家庭厨房,看到正在执法的食品药品监督管理局工作人员,准备用餐的赵女士抱怨道。
煮面炒菜时使用植物油,除了能美味增香外,还能补充人体必需的脂肪酸等。中国保健协会油脂健康研究专家工作组的研究显示,当前我国大众在植物油使用和储存方面,普遍存在“一油到底”的问题,即煎炒、煲汤、凉拌等不同烹饪方式使用同一种油;没有避光、避热储存,光氧化、热致氧化等导致脂肪酸等营养成分酸败变质等。
随着我国疫情防控向好态势进一步巩固,生活服务业陆续复工复市,餐饮店里也逐渐热闹起来。然而,近日一名消费者在网上晒出了在某餐厅就餐后的账单,却引发关注:“人均220元。