映象教育

在学校吃饭啦

　　“小酥肉、素炒杏鲍菇、烧腐竹、米酒汤圆、紫菜蛋花汤……”11月12日中午，郑州经开区瑞锦小学的学生们开始品尝自己在校的第一顿营养午餐。

　　按照经开区教文体局“午餐工程”区域规划，该校采用依托就近中学餐厅用餐模式，于十月份开始筹备配餐工作，首先在全校范围内征集就餐意愿及要求，后经校委会、家委会与餐饮公司达成用餐协议，并制定了《午餐配送管理办法》《学生文明用餐公约》《午餐配送教师职责及管理办法》等相关规定，以保障午餐配送工作安全、文明、有序推进。

　　本次约有340名学生在校用餐。餐饮公司严选食材，选用经过两次高温及消毒后的可回收餐盘，每天会对每一批次餐食的每一种原料进行留样，留样食品在专柜冷藏48小时以上，筑起第一道食品卫生安全屏障。学生每餐价格标准为12元，餐品标准是三菜一汤，两种主食，有餐后水果或甜点，每餐菜品不同，其营养成分通过专业评估，再将确定好的菜谱提前一周通过学校公示栏提供给家长和学生，确保让学生吃的舒心，让家长、社会放心。

　　对于学生餐后时间学校也做了明确安排，每个班级至少一名负责教师，餐后半小时是学生阅读时间，随后一小时集体午休。

　　据了解，学校部分学生家长是外来务工人员，没有那么多时间来照顾孩子。配送午餐不但解放了家长，也给了孩子一份丰富营养的午餐。