映象教育

　　为了进一步加强学校食堂食品卫生安全管理工作，切实保障学生的身体健康，提高学校安全建设水平，严把食品安全关，10月28日上午，郑州市管城回族区创新街小学澜湾校区的行政、后勤人员组成专项检查小组，对学校食堂进行了食品安全专项检查。

　　检查组实地查看了学校食堂的环境卫生和餐食制作流程。重点检查了《食品经营许可证》、从业人员健康健康证，索票索证记录、食品原材料进货台帐、食品留样记录、日常消毒记录等。翻阅了卫生管理制度、从业人员培训制度、突发事件应急处置方案等管理制度。最后，进入原料储藏间，查看供应商资质，进货渠道，食品储存是否规范。

　　现场检查结束后，专项检查小组成员同学校食堂供餐服务公司部门经理、食堂驻点负责人及厨师长一同召开了供餐服务谈话会。检查组首先对食堂管理工作给予了一致肯定，随后结合午餐情况调查问卷中老师、学生及家长的反馈，现场提出有待优化之处，相互交流整改措施，共同完善供餐方案，以便进一步提高供餐服务水平。

　　“坚持实行日常全面排查、全面教育、全面整改、全面完善的检查制度，实现精细化管理、自动化运作的食品安全管理目标，不断提高供餐服务水平，使学校午餐供餐服务真正做到让学生满意，家长满意，老师满意。”该校执行校长石宇霞总结道。(张柱 徐曦)