映象教育

　　12月12日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，郑州工程技术学院承办，农业农村部大宗粮食加工重点实验室、河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室协办的河南省农产品加工与贮藏工程学会第七届学术年会在郑州工程技术学院开幕。

　　河南省食品工业协会会长陈振杰，河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤，郑州工程技术学院校长卢奎，河南省农业农村厅科教处处长胡若哲，河南省市场监管局食品生产监管处处长吴祖兴，河南省科学技术协会杨倩等出席了开幕式。

　　千人专家、北京工商大学教授刘新旗，杰出青年基金获得者、上海理工大学教授艾连中，科技部创新人才、南京农业大学教授黄明，食品科学技术国家重点实验室主任、南昌大学教授邓泽元和河南工业大学、河南农业大学、河南科技大学、郑州轻工业大学等省内外高校和企业的150多位专家学者和企业家共襄盛会。大会开幕式由郑州工程技术学院发展规划处处长王琦主持。

　　大会会场

　　郑州工程技术学院校长卢奎教授致欢迎辞，对各位领导、专家、同仁的到来表示欢迎，对本次大会的胜利召开表示祝贺。卢校长介绍了郑州工程技术学院的发展历程，希望通过本次大会推动学校农产品加工与贮藏工程的专业建设和发展，为河南省宣传和倡导节约粮食资源和倡导健康生活方式，创新引领农产品加工贮藏新理念、新技术作出贡献。

　　郑州工程技术学院校长卢奎致欢迎辞

　　河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤代表河南省农产品加工与贮藏工程学会致欢迎辞，分析了河南食品工业的发展现状和优势，强调用科学的力量为国分忧，助力河南由食品大省迈向食品强省。

　　河南省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤致辞

　　本届学术年会的主题为“大健康产业背景下的农产品加工与贮藏工程”。会议围绕农产品贮藏保鲜与生物智造、传统农产品/食品加工行业的现状和发展趋势、农产品/食品的功效与生物活性成分、区域性特色农产品资源开发与利用、农产品深加工新技术及装备、农产品/食品企业科技创新、主食休闲化与工业化的发展现状等方面内容进行学术研讨及交流，特别邀请了北京工商大学刘新旗、上海理工大学艾连中、南昌大学邓泽元、南京农业大学黄明等28位专家教授作学术报告，分享各自的研究成果和独到见解，聚焦本领域最新研究进展，助力农产品加工与贮藏工程未来的发展，为行业高质量发展贡献力量。（张柱）