映象教育

3月28日，郑州市管城回族区二里岗小学校领导及家委会代表等8人到乐贝乐·中央厨房参观考察，深入了解孩子们的营养午餐制作流程，配送工作以及操作规范，为孩子们的食品安全、健康成长保驾护航。

首先，乐贝乐总经理时彦峰向校领导及家委代表们讲解了公司的基本供餐流程和操作规范，工作人员给大家播放了公司的宣传片，让大家全面了解了乐贝乐以及它所提供的规范化、标准化、智能化中央厨房服务。

接着，时彦峰带领校领导及家委代表走进了中央厨房生产中心。让大家体验了公司员工每天工作前的清洗消毒步骤，再进入风淋室清理衣服表面的附着物，才能正式走进生产中心内部。在生产长廊里，运营负责人李杰为校领导及家委作了深入的讲解，从食物的来源、生产、加工过程到最后的出餐成品。

随后，家委们先后参观了配餐中心的蔬菜加工间、肉类加工间、调料库、主食库、热炒间、分餐间、清洗间等，对整个生产过程有了进一步的了解。在调料库和主食库，看到所有陈列的货品均是品牌调料产品，大米和其他五谷用的也都是极好的材料，家委代表们表示十分放心，在分餐间和热炒间也感受到前所未有的震撼，设备如此先进，工作有条不紊的进行着，家委代表们提出的问题也作出了一一解答。试餐过程中，家委们纷纷表示饭菜可口，米很松软好吃，面点也很有特色。

通过本次到访参观考察，家长们对公司配餐有了更深层次的认识，体验到了企业的规模化运营的优势，同时也加强了家校企之间的沟通互动，彼此增进了相互信任与理解。今后继续加强对学生午餐安全工作的管理，共同监管，让孩子们在安全、营养、健康的环境中茁壮成长！