为提升学校食堂膳食质量，强化食品安全管理，切实保障师生安全，5月7日上午，郑州一中教育集团紫荆中学邀请家委会成员代表到校参加陪餐活动，让家长深入了解食堂日常工作和学生就餐情况。
首先，政教处主任闫向前对各位家长朋友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，河南食育科学研究院配餐师郭茵老师详细介绍了学校食堂研制食谱的过程和目的，食堂经理崔林林全面详细介绍了食堂从原材料采购、加工、烹饪等整个操作流程，家长们听得津津有味。
随后，家委会成员代表进入食堂后厨，实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、食材存贮、菜品制作、餐具清洗等情况，观摩了食堂工作的整个操作流程。行政副校长曹永喜和总务处副主任梁付东对家长代表们提出的问题一一进行解答。
学生就餐时间已到，参与活动的家长们到班级陪孩子们用餐，切实体验整个用餐流程，并认真填写了意见反馈表。家长们对食堂采用“明厨亮灶”和班主任、领导陪餐监管模式给予了充分肯定，纷纷表示孩子在这样的食堂就餐家长放心，满意。
此次，家长陪餐活动不仅让家长了解了学生在校就餐的实际情况，还架起了学校和家长之间沟通的桥梁，家校共携手，齐努力，共筑师生坚固的安全屏障。
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